区分两种情况：白色盐霜是析出的盐分，温水擦掉即可，能吃；真正霉斑是绿色、黑色绒毛状，擦掉后肉面还有色斑或异味的，整块丢弃。
预防：挂阴凉通风处，梅雨季收入冰箱冷冻。处理时戴手套，切完案板刀具用开水烫。
腊肉表面发霉还能吃吗
相关问答
大蒜怎么保存不发芽
大蒜保存要点：编辫挂阴凉通风，或剥瓣冷冻。…
生姜怎么挑选
挑生姜看三点：参数、容量、售后。几百到几千元主流。挑生姜一句口诀：姜体饱满坚挺，断面黄色纤维少，无腐…
大蒜过期了还能吃吗
挂存半年。…
以上内容属于冯仰妍 16分钟完整版专题，由知了问答整理，点击推荐阅读查看更多同类问题。
本文由冯仰妍 16分钟完整版专题整理发布，围绕该主题汇总了原因分析与处理步骤。如您正关注冯仰妍 16分钟完整版相关内容，可按本页方法逐一排查，并浏览上方推荐阅读获取更多同类解答。