砧板开裂通常和长期干湿变化、受热或木材水分流失有关。轻微表面裂纹可以观察和保养,较深的裂缝则容易藏污纳垢,修复价值需要根据实际情况判断。
先将砧板彻底清洗并干燥24小时左右,确认裂缝深度和长度。宽度约1毫米以内的浅裂纹,可以使用适合食品接触面的木器修补材料,按照产品说明填补,固化后再进行表面打磨和清洗。处理完成后再次充分晾干6小时以上。
不要用普通工业胶水直接修补食材接触面。如果裂缝已经贯穿砧板、持续扩大或内部出现霉变,建议更换新的砧板。
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不要用普通工业胶水直接修补食材接触面。如果裂缝已经贯穿砧板、持续扩大或内部出现霉变,建议更换新的砧板。
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