密封是关键:装进密封桶或夹链袋,排出空气。夏天放冰箱冷藏,冬季阴凉处即可。
预防生虫三招:袋里塞花椒包、新买面粉冷冻48小时冻死虫卵再常温存放、一次别囤超过两三个月的量。已生虫的面粉过筛后尽快吃完,结块变质的丢。
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干木耳不需要,泡发后必须冷藏。…
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